Torta all’ananas
Semplice da realizzare ma buonissima, questa torta all’ananas è fresca e soffice, ideale per la merenda o come dolcetto dopo cena, magari comodamente distese sul divano….
Bando alle ciance, ecco a voi la mia ricetta!
Ingredienti:
- 1 Ananas intero
- 120 gr di Zucchero
- 200 gr di farina
- 60 gr di Burro
- 4 cc di Latte
- 1 Buccia di Arancia
- 1 buccia di Limone
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola montate le uova con lo zucchero finche diventano chiare e spumose, in seguito aggiungete il burro ammorbidito e i 4 cucchiai di latte. Gratuggiate la buccia del limone e dell’arancia ed incorporatele nei liquidi.
Aggiungete la farina ed il lievito, mescolate finché diventa un impasto bello omogeneo e lucido.
E’ la volta dell’ananas sciroppato (io ne ho messe 4 fette sopra, mentre le altre le ho tagliate a pezzetti e incorporate nell’impasto)
Imburrate la teiera rotonda e passatela con la farina o in alternativa rivestitela con un foglio di carta forno e infornate la torta a 180 gradi per circa 50 minuti
Sfornate, fate raffreddare e a piacimento aggiungete un po’ di zucchero a velo.
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Classificazione: 0.5 su 5.
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